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Salteado de verduras,  ternera y soja: Ingredientes: 800 gr ternera75 gr tirabeques75 gr judias verdes40gr pimientos rojos40 gr pimientos verdesc.s. aceite de oliva60 cl. Aprox. Salsa de soja Elaboración: Coceremos previamente los tirabeques y las judías verdes; ambas las limpiaremos de fibras y las cortaremos del tamaño q deseemos. Saltearemos la carne cortada en tiras […]

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Ensalada de ahumados
19 julio, 2007

Ingredientes para 4 personas: 1 lechuga hoja de roble1 lechuga lollo rosso1 escarola2 tomates 200 gr. de bacalao ahumado 200 gr. de salmón ahumado 1 cebolleta 12 puntas de espárragos verdes aceite virgen extra vinagre de módena sal

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Gazpacho andaluz
3 julio, 2007

Ingredientes para 4 personas:  1/2 kilo de tomate maduro. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1/2 pepino. 1 l de aceite de oliva. 4 cucharadas de vinagre de vino. 1 rebanada de pan de molde. Sal fina