4 personas: 1 kg. de patatas, 1 diente de ajo, 1 cucharada de Maizena, 1 vaso de agua de nata líquida, sal, pimienta y mantequilla. Tiempo de preparación: 40 minutos. Calorías: 345.            

Ingredientes para seis personas – 2 Kg. De cordero troceado– 2 cebollas, 2 tomates– 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel– 1 vaso de vino blanco, 2 patatas– Caldo de carne o verduras– Aceite y sal

Ingredientes – 1 cebolla– 6 zanahorias– 1 puerro– 1 ramita de apio– 3 carrilleras de ternera– 1 botella de vino tinto

Ingredientes (4 pax.): 4 pechugas de pollo.1/4 l. de caldo.3 cuch. de azúcar.1 cuch. de harina de maíz.1 dl. de vinagre.Sal, pimienta

Ingredientes: – Lechugas varias– 4 filetes de anchoas en aceite– 1 pechuga de pollo– 3 rebanadas de pan de molde– 2 yemas de huevo– 1 diente de ajo– 10 gr. de mostaza– 10 gr. de zumo de limón– Aceite virgen, pimiento y sal– 150 gr. de queso

Ingredientes – 240 gr. de arroz– 3 pimientos– 1 cebolla– 1 tomate maduro– 2 dientes de ajo– 1.200 gr. de conejo– Azafrán, sal, pimienta, aceite y agua

Acelgas gratinadas con queso y frutos secos Ingredientes (4 pax.): 1 kg. Acelgas25 gr. Almendras troceadas25 gr. Piñones25 gr. Anacardos100 gr. Queso120 gr. Jamón100gr. Cebolla2 Dientes de ajoAceite oliva virgenAguaSal

Ingredientes: – 40 gr. tirabeques.– 40 gr. judías verdes.– 30 gr. habas.– 30 gr. guisantes.– 20 gr. granada.– Hierbabuena.

Pierna de cordero asada Ingredientes: 1 pierna de cordero 400 gr. de habas 2 cebolletas 3 patatas ½ vaso de vino blancoAgua Harina de maíz refinada 1 rama de tomillo Aceite de oliva Sal